冰池搅拌器是制作冰淇淋、奶昔等甜品必备的设备之一，导流体是其中一种重要的零部件。导流体的作用是将冰淇淋材料在搅拌时不断推向刀片，从而确保搅拌效果均匀，提高甜品的口感。同时，导流体还能减少空气的混入，避免冰淇淋过度发泡。因此，选择导流体效果好的搅拌器能够提高甜品的质量和口感。